Milano: mercati con cucina

A Milano il nuovo Mercato (con cucina) del Suffragio. Firmato Longoni, sul modello europeo

Un food market dal design moderno e informale, nuovo punto di aggregazione per il quartiere Suffragio. Tutto comincia con il bando illuminato del Comune e si trasforma nella mani di Davide Longoni. Ecco cosa si mangerà, fino a tarda sera.

A Milano il nuovo Mercato (con cucina) del Suffragio. Firmato Longoni, sul modello europeo

I confronti con la Boqueria o il Mercato di San Miguel già si sprecano. Eppure il rinnovato Mercato del Suffragio che ha inaugurato a Milano solo qualche ora fa è una realtà che si vuole caratterizzare proprio per l’italianità del progetto, che riunisce piccole attività produttive di qualità nel segno dell’educazione alimentare. Cultura gastronomica, quindi, ma anche senso della comunità – quella del quartiere Suffragio – che si è stretta attorno a Davide Longoni negli ultimi due anni, il tempo necessario perché la ristrutturazione del mercato coperto potesse concretizzarsi.

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FOOD MARKETS Profumi e sapori a km 0 su Rai5

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Giovedì 30 maggio alle 21:15 su RAI5

Barcellona – La Boqueria , barcellona, profumi e sapori, km 0,la prima puntata di: FOOD MARKETS Profumi e sapori a km 0

repliche SABATO 19.45 DOMENICA 13.00 LUNEDI’ 08.45 MERCOLEDI’ 00.00 gli orari potranno subire variazioniIL MERCATO DELLA RAMBLA

quim marquez 4Barcellona è una città meravigliosa, ricca di opere lasciate da grandissimi artisti come Miró, Gaudi e Picasso. Ma alla sua corona si aggiunge un altro gioiello, la Boqueria, il mercato alimentare tra i più conosciuti al mondo. Dal punto di vista degli amanti del cibo questa è la più importante attrazione cittadina.

Untitled-4 Lasciatevi trasportare in un viaggio attraverso i sensi in compagnia dei nostri protagonisti alla scoperta dei segreti gastronomici. In un paese dove la Tortilla è regina, incontreremo un allevatore che ha più di 125.000 galline, un pasticciere che ogni mattina vende i più sfiziosi dolci della regione e uno chef che prepara i migliori gamberi di tutta Europa !

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